2008/02/02(土)

果樹園を作る　　その１

カブがい頃合なので沢山収穫しました。

小松菜が成長し過ぎて約70センチまで巨大化！さらにお花が咲いてしまいました。

にんじんも収穫しました。小さめですが、味は本物！

村長が自慢のユンボ捌きを駆使して耕しまくりです。

伐採して果樹園スペースを作って、切った木は焚き火に。。。

明日が節分ということで恵方巻を作りました。節分の夜にその年の恵方（「えほう」歳徳神の在する方角）に向かい、量目を閉じて無言で願い事を思いながら太巻き（まるかじり寿司。関西方言では「まるかぶり」と言いいます）と食べます。前述の通り、食べている間は、終始無言が決まり。まるかじり寿司・恵方巻のレシピは、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、伊達巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具になっています。この７種類のレシピは、七福神に因んでいるものです。まるかじり寿司・恵方巻と食べること＝福を食べるという意味合いもあるらしいです。

無言で丸かじりせず、切ってみんなで食べてしまいました。。。